Đặc sản biển Đà Nẵng Hương Đà chuyên cung cấp sỉ và lẻ các mặt hàng đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng
Bánh dừa nướng, Bánh đậu xanh, Bánh khô mè, Cá bò, Cá bống rút xương, Cá chỉ vàng, Cá cơm khô, Cá mú 1 nắng, Cá ngựa, Cá thu 1 nắng, Chả bò,Hạt điều, Mắm Đà Nẵng, Mè xửng, Mực 1 nắng, Mực khô, Nem, Tré, Tôm khô, Trà sâm dứa... và các mặt hàng đặc sản khác.
  • Banner 1
  • Banner 2
  • Banner 3
  • Banner 4
  • Banner 5

Liên hệ mua hàng

Hỗ trợ mua hàng
0905 011 542
Hỗ trợ mua hàng
0905 491 331

Từ 5:00 đến 24:00 (Thứ 2 - Chủ Nhật)

Đã thêm 1 sản phẩm vào giỏ hàng Thanh toán Giỏ hàng

Đặc sản miền Trung - Bánh bột lọc Quảng Nam

 
Giá: Liên hệ

Mã sản phẩm:3I2FD-23

Hỗ trợ mua hàng
0905 011 542
Mã sản phẩm: 3I2FD-23
Với phương châm "hàng hóa chất lượng, giá cả hợp lý" sẽ giúp Quý khách chọn được những sản phẩm chất lượng phù hợp với nhu cầu của mình.

Chúng tôi trân trọng và cảm ơn các Quý khách hàng đã quan tâm và ũng hộ trong thời gian qua. Mọi đóng góp của Quý khách sẽ giúp chúng tôi ngày càng hoàn thiện hơn trong kinh doanh, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng phục vụ.

Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng độ hè về. Và đã là người Núi Thành thì không ai không biết món cá chuồn xanh nướng, cuốn rau sống chấm nước mắm ớt, vừa ăn vừa hít hà trong chiều tà bãi Rạng.

Năm 2012, chuyên trang du lịch CNNGo (thuộc hãng thông tấn CNN) xếp bánh bột lọc đặc sản miền Trung trong top 30 món bánh ngon thế giới, sánh ngang với các món ngon như bánh Ravioli của Ý, Manti của Thổ Nhĩ Kỳ, Pelmeni của Nga, bánh bao của Thượng Hải. Bánh lọc xứng đáng có được đẳng cấp đó!

http://dacsanbiendanang.com/san-pham/dac-san-khac/banh-bot-loc-quang-nam.html

Bánh lọc có 2 loại, loại bọc lá chuối và loại bánh bột lọc trần. Người Huế thường hay làm bánh bột lọc bọc gói lá chuối, còn người Quảng Nam và Đà Nẵng thường làm bánh lọc trần.

Mỗi loại bột lọc có một đặc trưng riêng. Nhưng về quan điểm cá nhân, tôi vẫn thích món bột lọc trần, bởi khi ra thành phẩm, có thể trông thấy được cái bánh trong suốt, được bọc quanh con tôm đỏ quạch, cùng với lớp dầu bóng lộn bên ngoài, trông rất hấp dẫn và gây cảm giác thèm ăn vô cùng tận. Có lẽ vì vậy, chúng tôi “thương” món bột lọc trần nhiều hơn.

Bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể tự tay chế biến 1 trong 30 món bánh ngon nổi tiếng thế giới này.

Để làm ra một chiếc bánh bột lọc trần cũng không phải là đơn giản, nhưng nói quá cầu kỳ cũng không đúng. Nếu quen tay thì chiếc bánh bột lọc đựơc chế biến rất dễ dàng.

Phần bột có 2 cách để nhồi. Cách 1: Bột lọc (ở miền Nam hay gọi là bột năng) mua về ở dạng một tảng, còn có độ ẩm, mang về bóp cho tơi ra, sau đó ước lượng lấy 1/3 bột, bóp thành những cục tròn chừng nắm đấm tay. Tiếp đó thả bột vào nồi nước đang sôi, để chừng 4-5 phút thì vớt ra. Bột luộc bỏ vào giữa mâm, xung quanh là bột đã bóp tơi, sau đó bắt đầu nhồi, nhồi đến khi bột thành một khối đồng nhất, có thể vắt nhỏ, rất mềm mịn, không dính tay.

Cách 2 thì đơn giản hơn, là dùng nước sôi đổ vào bột để nhồi, không cần luộc, nhưng cách này bột sẽ không mềm mịn bằng cách đầu. Bột nhồi xong để đấy cho bột “nghỉ ngơi” trong thời gian chế biến nhân bánh.

Xem thêm : cá Chuồn Núi Thành Quảng Nam

Đặc sản Đà Nẵng Hương Đà

Địa chỉ:
Góc biển - Ngã ba (đường) Võ Văn Kiệt - Võ Nguyên Giáp
Điện thoại:
0511 3939495
Hotline 1:
0905 011 542
Hotline 2:
0905 491 331
Email:
info@dacsanbiendanang.com
Website:
http://dacsanbiendanang.com

Sản phẩm liên quan

Lên trên